Инвертный сироп 81%, 0,5 кг - 220.0 | Медовик
Cart
0
= 0 руб
Ваш заказ:
Итого: 0 руб
Комментарий к заказу Адрес delivery_cost delivery_detail delivery_days box amocrm_id tags
Cart
0
= 0 рубр.
Назад
Инвертный сироп 81%, 0,5 кг
220 руб

Инвертный сироп со свойствами меда. Может служить заменителем патоки или меда. Сладость 130, антикристаллизационная способность - 180. Степень инверсии 99,9%. Обладает антикристаллиционными и влагоудерживающими свойствами.

Рекомендации по применению:
Используется при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий для придания мягкости, пластичности, замедления процесса черствения, а также предотвращения засахаривания (в кремах, джемах, начинках, конфетах), а также для замороженных изделий и мороженого в качестве антикристаллизатора. По физико-химическому составу схож с медом. Рекомендуемая замена сахарозы в рецептуре до 20%

Вес в гр: 500
Срок годности: указан на упаковке
Состав: инвертированный сахар, вода. Не содержит аллергенов
Страна производства: Италия