08.04.22
Творожный кекс с изюмом

Простой и проверенный рецепт приготовления вкуснейшего творожного кекса с изюмом. Кекс получается нежным, воздушным, ароматным и очень-очень вкусным, как в детстве :) Попробуйте сами!
Ингредиенты:
- Творог в пачке (9-18%) - 230 гр
- Сливочное масло - 70 гр
- Сахар - 120 гр
- Яйца СО - 2 шт
- Мука - 125 гр
- Разрыхлитель - 6 гр
- Изюм - 80 гр
- Ваниль
Способ приготовления:
- Изюм промыть в горячей воде, обсушить.
- Творог и масло комнатной температуры перемешать с ванилью и сахаром.
- Добавить яйца, взбить.
- Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, перемешать, в конце добавить изюм.
- Выложить в подготовленные формы (если форма силиконовая можно ничем не смазывать).
- Выпекать 30-40 минут при 175 градусах.
Примечание:
- Рецепт рассчитан на 2 средних кекса.