07.04.22
Шоколадное печенье
Потрясающе хрустящее печенье снаружи и нежное, сочное внутри. Вы можете экспериментировать и добавлять в начинку кусочки шоколада, вяленую клюкву или орешки.. и каждый раз этот будет взрыв вкуса! Печенье готовиться очень просто и не займет много времени, попробуйте. Расходится за 40 минут до последней крошки :)
Ингредиенты:
- Мука - 170 гр
- Какао-порошок - 27 гр
- Коричневый сахар - 40 гр
- Жидкий мёд - 150 гр
- Шоколад - 90 гр
- Масло сливочное 100 гр
- Сода - 4 гр
- Щепотка соли
Способ приготовления:
- Масло взбить с сахаром, добавить мёд и ещё раз взбить.
- Всыпать перемешанные сухие ингредиенты.
- Добавить рубленый шоколад.
- Скатать тесто в шар, убрать в холодильник в плёнке на 40 минут.
- Разделить тесто на небольшие кусочки, сформировав шарики (по 45 гр), затем обвалять в белом сахаре и выложить на противень (слегка приплюснуть).
-
Выпекать при 165-170 градусах 10-15 минут, дать остыть. На выходе у вас получится 12 штучек.
